Cupcake
Vanille-Cupcakes mit Sahnehäubchen
Lockere Vanille-Cupcakes, in weniger als einer halben Stunde fertig, mit Schlagsahne und bunten Streuseln dekoriert — perfekt für jede Feier.
Zutaten
- 2 Eier
- 1 Tasse Zucker
- ½ Tasse Pflanzenöl
- ½ Tasse Milch
- 1 ½ Tassen Weizenmehl
- 1 EL Backpulver
- 1 TL Vanilleextrakt
Glasur / Sirup
- 1 Becher geschlagene Sahne
- Bunte Streusel nach Belieben
Zubereitung
- Eier mit Zucker schlagen, Öl, Milch und Vanille zugeben.
- Nach und nach das Mehl und zum Schluss das Backpulver unterrühren.
- Den Teig zu zwei Dritteln in Cupcake-Förmchen füllen.
- Bei 180°C 20 Minuten backen, bis sie leicht gebräunt sind.
- Vor dem Dekorieren vollständig abkühlen lassen.
- Mit Schlagsahne aus einem Spritzbeutel dekorieren und mit den Streuseln fertigstellen.
Tipps
- Erst dekorieren, wenn die Cupcakes komplett ausgekühlt sind, sonst schmilzt die Sahne.
- Bunte Papierförmchen machen die Präsentation ganz ohne Extraaufwand schöner.
